Bericht Für Die Lebensmittelbranche

Ca. 50 % der Beanstandungen der amtlichen Überwachung resultieren aufgrund von Kennzeichnungsvorgaben. Bzw. aus der Nichteinhaltung dieser. Dazu gehören u.a. Angaben zum physikalischen Zustand, zu einer besonderen Behandlung eines Lebensmittels, Angabe eines Auftauhinweises, Zutatenverzeichnis, Klassennamen, die Allergenkennzeichnung und das Zutatenverzeichnis. Hier kommt es oft zu Fragen der Verwendung von Klassennamen Was dabei zu beachten ist und wo die Fallen liegen erläutert Ihnen in dieser Podcastfolge Frau Dr. Danja Domier.   Ihre Experte Dr. Danja Domeier Rechtsanwältin Kontaktdaten Dr. Danja Domeier domeierlegal Gautinger Str. 9 82319 Starnberg Tel.: +49 8151 7446326 Fax: +49 8151 7446327 E-Mail: danja.domeier@domeierlegal.de Weiter Informationen zum Thema dieser Folge Online-Praxisforum Lebensmittelkennzeichnung: www.behrs.de/7361 oder senden eine E-Mail an akademie@behrs.de. Wir freuen uns immer über ein Feedback. Schreiben Sie uns Ihre Meinung an podcast@behrs.de. Links Kostenfreie Informationen