Creme De La Creme Par Pauline Laigneau

Aujourd'hui je suis avec Céline. Céline vient tout juste de lancer le site Briance Paris avec sa soeur. Vous pourrez d'ailleurs retrouver leur marque sur IG @brianceparis ou par mail à contact@brianceparis.com   Après 10 ans dans l'industrie hôtelière, Céline et sa soeur décident de sauter le pas et de proposer des solutions de nettoyage sur mesure à leurs clients tout en plaçant l'environnement au coeur de leur ADN de marque.    La question qui taraude Céline est la suivante :  Faut-il intégrer tout son personnel ou faire le choix de sous-traiter ? Si oui à quelle hauteur et quels enjeux cela représente-t-il ?    Au final Céline me pose une question fondamentale : quel est le coeur de valeur de son métier, et comment doit-elle organiser sa structure pour y contribuer au mieux ?    Comme à chaque fois ma réponse n'engage que moi et vous verrez que contrairement à ce que Céline anticipait peut-être, j'ai eu tendance à lui proposer une approche en plusieurs temps : quand on démarre son activité, on a bien évide