Aarstiderne Podcast

Siden jeg var barn, har jeg været vild med fisk og skaldyr. Den begejstringen deler jeg med kokken Morten Schou, der har stået i køkkenet på landets bedste fiskerestauranter. Sammen tager vi på besøg hos den lokale fiskehandler og går i køkkenet på Krogerup Avlsgaard, hvor Morten giver råd til, hvordan man opnår den bedste tilberedning af fisk og skaldyr. Husk at spise bæredygtigt fisk og skaldyr. Læs hvordan på WWF hjemmeside: http://bit.ly/2klPAwK Af: Mads Malik Fuglsang Holm