De Cause À Effets, Le Magazine De L'environnement
De l’assiette à la planète : manger pour le futur 4/10 : Manger du poisson : des alternatives océanes durables
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editor: Podcast
- Duración: 0:26:54
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Sinopsis
durée : 00:26:54 - De cause à effets, le magazine de l'environnement - par : Aurélie Luneau - Comment concilier pêche et écologie ? Le marin-pêcheur Charles Braine évoque son parcours, puis sa vision d'une pêche durable comme alternative pour une alimentation saine. - réalisation : Alexandra Malka - invités : Charles Braine Marin pêcheur, ingénieur agronome en ressources halieutiques de formation, et fondateur de l’association Pleine Mer. ; Manon Dugré Ingénieure en agroalimentaire et cheffe indépendante, engagée pour une alimentation durable. ; Chloé Charles (Cuisinière) Cuisinière indépendante
