Fin De Semana

Como cada domingo, Paula Monreal nos trae una receta sencilla, rápida de hacer y sobre todo, sana. Coge papel y boli y ¡toma nota!La comida sana tiene cada vez más adeptos. En Fin de Semana contamos cada domingo con Paula Monreal, influencer, amante de la cocina sana y sencilla, que reúne a cientos de miles seguidores pendientes de las recetas que cuelga en su cuenta de Instagram (@paufeel). Este domingo ha preparado en Fin de Semana de COPE...¡BASTONES DE BERENJENA!-Ingredientes para un picoteo de 4 personas:•2 berenjenas•1 taza proteína de guisante o pan rallado•1 taza queso rallado un curado o un parmesano•1 cuchara sopera ajo en polvo•1 cucharada sopera romero en especia•5/6 cucharas de aceite de oliva virgen extra•Sal al gusto-Elaboración:-Lava y corta la berenjena en bastones con la piel.-Ponlas sal y deja actuar 5 minutos para quitarles el amargor, seca con papel absorbente.-En un bol, añade las berenjenas y el resto de ingredientes, mezcla con las manos y pon en una fuente de horno o en la freidora de