Hablemos de Comida

En este episodio especial #77 hablamos sobre la problemática de alimentación en el municipio de Culebra. El chef puertorriqueño Abraham Correa nos explica cómo los problemas de transportación desde la Isla Grande hacia el pueblo de Culebra afectan a los residentes, visitantes y a la industria gastronómica en general.Este nos explica en detalle, ya que trabajó por varios años en este municipio, de las largas horas de espera en los muelles, la condición de la compra por atrasos en el transporte y preocupaciones de los dueños de restaurantes en conseguir productos para suplir en los restaurantes, entre varias otras situaciones.Los invitamos a escuchar este episodio para entender mejor lo que viven nuestros colegas que trabajan en esta isla municipio y que podemos hacer para mejorar la calidad vida de todos.Support the show