Dancing Day Time Con Mauro Vay

Ricetta del giorno Tiramisù vegano.Ingredienti per 12 persone Unità di misura 405 GRAMMI FARINA 0 270 GRAMMI ZUCCHERO 15 GRAMMI LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI 6,7 DECILITRI LATTE DI SOIA 8 DELICITRI OLIO DI SEMI DI GIRASOLE 80 GRAMMI AMIDO DI MAIS 100 GRAMMI ZUCCHERO DI CANNA 200 GRAMMI PANNA VEGETALE 1 TAZZA CAFFE' q.b. CACAO 40 GRAMMI FARINA DI MAIS FIORETTOStep by Step Prepara il pan di Spagna. Mescola in una ciotola 220 g di farina 0, 180 g di zucchero, 10 g di lievito in polvere per dolci e l’amido di mais. Unisci 2,8 dl di latte di soia e l’olio e mescola con una frusta. Versa su una teglia di 40x30 cm, rivestita di carta da forno, livella e inforna 175° per 25 minuti. Fai raffreddare, poi ricava 2 dischi di circa 20 cm di diametro.Prepara i savoiardi. Mescola in una ciotola 150 g di farina 0, 90 g di zucchero, 5 g di lievito in polvere per dolci e la farina di mais. Unisci 1,4 dl di latte di soia e amalgama con una frusta. Fodera una teglia di car