Sinopsis
El café es una bebida que está presente en todas las culturas, formas de vida y civilizaciones. Traspasa el tiempo pero hoy es un alimento gourmet para muchos.
Episodios
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Cafes AyS empresa puntera Blue Botle
02/10/2017 Duración: 06minBlue Botle una empresa que se creó hace 5 años y que ahora está en manos de Nestlé. ¿Por qué? Es una empresa distinguida en ofrecer cafés por su origen, calidad y siempre especialidades gourmet. Aquí contamos de forma breve su historia.
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Limpieza Cafetera Francesa
02/10/2017 Duración: 08minLa cafetera francesa es una forma sencilla de hacer café. Sin embargo, no por ello deja de hacer un café rico y aromático. El café se infusiona, dejándolo hastas cuatro o cinco minutos en contacto con el agua caliente. Pero debemos limpiar esta sencilla máquina para hacer café.
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El precio del café
07/09/2017 Duración: 03minEl precio del café que tomamos es complejo de definir pero sin duda tiene unas variables importantes. #cafesays #café #coffee #spain
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¿Quien es el cliente en una cafetería?
07/09/2017 Duración: 02minJosé Antonio Riscar nos da su opinión sobre lo que el cliente nos manda y debemos seguir dentro de un establecimiento hostelero con el café. #José Antonio Riscar #Bar Aoniñitos #CAfés A&S
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¿Qué supone el Forum Cultural del Café?
07/09/2017 Duración: 02minEl Forúm del café es imprescindible en la vida del café del territorio peninsular. #Café # Coffee # Cafés A&S # Forúm Cultural del Café
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¿Qué es una taza de café?
07/09/2017 Duración: 05minEl café nos acompaña, nos da el consuelo, la compañía de un amigo, la verdad de las palabras que necesitamos escuchar en los momentos difíciles. Una taza de café. #coffee #Cafés A&S #gourmet # Retaurante Los Molinos # José Antonio Riscar
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Si piensa que el café se sirve sólo, no es así.
07/09/2017 Duración: 04minEl personal es una parte esencial en un establecimiento. Debemos pensar que sin él no esposible estar dentro de la excelencia en el mundo del café. #Café #Coffee #Cafés A&S #Formación #personal #camarero
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El camino del café es largo
07/09/2017 Duración: 03minEl café es complejo, no es sencillo llegar a la excelencia. Por ello, la constancia es fundamental sino no se puede llegar a lograr la excelencia. #café #Cafés A&S #gourmet
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La mujer en el mundo del café: Marisa Baqué
07/09/2017 Duración: 09minLas mujeres están presentes en el mundo del café, Marísa Baqué es un ejemplo. #Cafés A&S #Marisa Baqué #café #Coffee #Gourmet
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¿Tercera generación en el café?
07/09/2017 Duración: 04minTercera Ola en el café es un movimiento que ha hecho del café una bebida única en el mundo. Escuchemos que es y proquè nos debe importar si en nuestra cafetería de referencia lo son. Tercera ola del café. #Cafés A&S #CAfé # Gourmet
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Cultura del café
07/09/2017 Duración: 02minConsejos en la cultura del café por Hugo Giambanco. #cCafés A&S #coffee #gourmet
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Camareo o Barista
07/09/2017 Duración: 04minEl camarero en una cafetería debe ser un barista. Alguien especializado en darnos el mejor café. #Cafés A&S #Café #Coffee #Gourmet #Barsita #Camarero
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Bar Albión Zaragoza por Vicente Castillo
07/09/2017 Duración: 05minVicente Castillo explica para Cafés AyS lo que fue el Bar Albión, hace una semblanza del local y de las formas de servicio. Todo acompañado de su saber contar sobre la coctelería de ese momento en una Zaragoza que fue referencia.#zaragoza #coteleria #cafe
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Blue Montain por Alejandro Salvo
07/09/2017 Duración: 02minAlejandro Salvo nos explica que es para el el Blue Montain, café de Jamaica de una calidad escepcional. #BlueMontain #cafesays #café #coffee #barista #alejandrosalvo
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Café sostenible - parte 2- por Hugo Giambanco y Alejandro Salvo
07/09/2017 Duración: 05minEl café no sólo es un producto de consumo, junto a este producto la vida de millones de personas se desarrolla. Eso es lo que en este audio se pretende explicar, sostenible, orgánico y ecológico. #café #coffee #alejandrosalvo #hugogiambanco #cafesostenibl
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Café sostenible por Hugo Giambanco y Alejandro Salvo
07/09/2017 Duración: 07minEl café no sólo es un producto de consumo, junto a este producto la vida de millones de personas se desarrolla. Eso es lo que en este audio se pretende explicar, sostenible, orgánico y ecológico. #café #coffee #alejandrosalvo #hugogiambanco #cafesostenibl
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Café y cafeterias en Inglaterra - el origen- por Alejandro Salvo
07/09/2017 Duración: 09minInglaterra es una tierra que comenzó la compra de productos de las indias. Se comenzó a tomar ese café para hacer la Inglaterra del siglo XVI. Es interesante este pasaje sobre el café porque es una cultura especial de desarrollo. #café #coffee #alejandros
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La diabetes y el café por Eileen Gordon
07/09/2017 Duración: 54sEl café está relacionado con la salud ya que es un producto de alto consumo y que se desarrolla entorno a él una gran vida social. #salud #café #coffee #diabetes #alejandrosalvo
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El café y su importancia.
07/09/2017 Duración: 04minEl café tiene una gran importancia en el consumo pero sobre todo en la economía de los lugares donde se sirve, bares y cafeterias. Alejandro Salvo nos explica porque es importante y porque se debe cuidar su preparación para que los clientes sean cada día