Sabor, Olor Y Sazón
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editor: Podcast
- Duración: 70:27:54
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Sinopsis
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Episodios
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03/12/2018 Duración: 01h01minEscúchalas todos los jueves a las 6 pm en vivo por 8ymedia.com o velos, pregunta, opina y participa por facebook live en el mismo horario en facebook.com/8ymedia
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23/11/2018 Duración: 01h42sEscúchalas todos los jueves a las 6 pm en vivo por 8ymedia.com o velos, pregunta, opina y participa por facebook live en el mismo horario en facebook.com/8ymedia
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16/11/2018 Duración: 58minEscúchalas todos los jueves a las 6 pm en vivo por 8ymedia.com o velos, pregunta, opina y participa por facebook live en el mismo horario en facebook.com/8ymedia
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12/11/2018 Duración: 57minEscúchalas todos los jueves a las 6 pm en vivo por 8ymedia.com o velos, pregunta, opina y participa por facebook live en el mismo horario en facebook.com/8ymedia
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09/11/2018 Duración: 57minEscúchalas todos los jueves a las 6 pm en vivo por 8ymedia.com o velos, pregunta, opina y participa por facebook live en el mismo horario en facebook.com/8ymedia
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29/10/2018 Duración: 55minEscúchalas todos los jueves a las 6 pm en vivo por 8ymedia.com o velos, pregunta, opina y participa por facebook live en el mismo horario en facebook.com/8ymedia
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19/10/2018 Duración: 57minEscúchalas todos los jueves a las 6 pm en vivo por 8ymedia.com o velos, pregunta, opina y participa por facebook live en el mismo horario en facebook.com/8ymedia
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12/10/2018 Duración: 55minEscúchalas todos los jueves a las 6 pm en vivo por 8ymedia.com o velos, pregunta, opina y participa por facebook live en el mismo horario en facebook.com/8ymedia
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05/10/2018 Duración: 01h09minEscúchalas todos los jueves a las 6 pm en vivo por 8ymedia.com o velos, pregunta, opina y participa por facebook live en el mismo horario en facebook.com/8ymedia
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El cine y la gastronomía
03/10/2018 Duración: 01h03minEscúchalas todos los jueves a las 6 pm en vivo por 8ymedia.com o velos, pregunta, opina y participa por facebook live en el mismo horario en facebook.com/8ymedia
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CARNE; MITOS Y REALIDADES CON EXPERTOS EN LA MATERIA
03/10/2018 Duración: 01h39sDudas, mitos y creencias erróneas sobre la carne, se aclararon gracias a la ilustrativa plática que tuvimos con Laura Cervantes representante de XO de Chihuahua, y Luis Angel Pachuca, consultor cárnico de U.S. Meat Export Federation México. Actualmente, la producción de alta calidad en carnes inicia desde las praderas y desde el corral de engorda, después en las empacadoras y la distribución. La calidad de la carne se puede dividir en tres aspectos importantes: la sensorial, que se refiere a lo que perciben nuestros sentidos; la calidad alimentaria y la sanitaria. A nivel de granja se trabaja en la parte sensorial, para que la... sigue leyendo aquí: http://8ymedia.com/sabor-olor-y-sazon/carne-mitos-y-realidades-con-expertos-en-la-materia/12168 Escúchalas todos los jueves a las 6 pm en vivo por 8ymedia.com o velos, pregunta, opina y participa por facebook live en el mismo horario en facebook.com/8ymedia
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Todo lo que no sabías del vino
03/10/2018 Duración: 01h07minEscúchalas todos los jueves a las 6 pm en vivo por 8ymedia.com o velos, pregunta, opina y participa por facebook live en el mismo horario en facebook.com/8ymedia
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¿Qué hace un Chef en Rectoría? …. ¿Insectos comestibles?
03/10/2018 Duración: 55minEscúchalas todos los jueves a las 6 pm en vivo por 8ymedia.com o velos, pregunta, opina y participa por facebook live en el mismo horario en facebook.com/8ymedia
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Festival Viva México Xochimilco, Guy Santoro Chef de Club Vatel México y Victor Hugo Chef de Rectoría UNAM
03/10/2018 Duración: 01h06minEscúchalas todos los jueves a las 6 pm en vivo por 8ymedia.com o velos, pregunta, opina y participa por facebook live en el mismo horario en facebook.com/8ymedia
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De vinos y más…todo acerca de los vinos Y el concurso “Cocinero del Año”
03/10/2018 Duración: 48minEscúchalas todos los jueves a las 6 pm en vivo por 8ymedia.com o velos, pregunta, opina y participa por facebook live en el mismo horario en facebook.com/8ymedia
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Catering, la locura detrás de y el Zar de las tortillas
03/10/2018 Duración: 57minEscúchalas todos los jueves a las 6 pm en vivo por 8ymedia.com o velos, pregunta, opina y participa por facebook live en el mismo horario en facebook.com/8ymedia
